Ідеї меню на весь день: лимонні булочки, каннеллоні з фетою та суп із білого шоколаду

Ранковий гамбургер з авокадо

Інгредієнти:

• булочка для гамбургера;
• 1 помідор;
• 1 листик салату;
• 2 шматочки бекону;
• 1 авокадо;
• 1 яйце;
• майонез – на смак;
• часник – на смак;
• базилік та сіль – на смак.

Паровий омлет зі шпинатом

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 50 г шпинату;
• 250 г тертого твердого сиру;
• сіль – на смак.

Суфле з картоплею та ковбасками

Інгредієнти:

• 8 яєць;
• 150 г вареної картоплі;
• 150 г копченої ковбаски;
• 150 г молока;
• 60 г сиру;
• 2 ст. ложки подрібненої петрушки;
• сіль та чорний мелений перець – на смак.

Рецепти сніданків – за посиланням.

Пиріг зі шпинатом та сиром

Інгредієнти:

• 500 г листкового дріжджового тіста;
• 400 г шпинату;
• 100 г фети;
• 100 г твердого сиру;
• 2 яйця;
• сіль, чорний мелений перець – на смак. 

Лимонні булочки із зеленню

Інгредієнти:

• 150 г вершкового масла;
• 200 мл води;
• ¼ ч.л солі;
• 1/8 ч.л гострого червоні перці;
• 120 г борошна;
• 5 яєць;
• 1 лимон;
• 3 пера зеленої цибулі;
• петрушка.

Сирні коржики з болгарським перцем

Інгредієнти:

• 300 г твердого сиру;
• 1 болгарський перець;
• 120 г молока;
• 2 яйця;
• 4 ст.л борошна;
• сіль та перець – на смак.

Більше про перекуси читайте тут.

Молочний суп з сиром

Інгредієнти:

• 300 мл молока;
• 1 яйце;
• 50 г твердого сиру;
• сіль, перець, мускатний горіх, зелень на смак.

Морквяний суп з апельсином та імбиром

Інгредієнти:

• 350 г моркви;
• 1 цибуля;
• 1 ст.л порізаного імбиру;
• 2 ч.л апельсинового соку;
• 2 ч.л апельсинової цедри;
• 400 г овочевого бульйону;
• 3-4 ст.л йогурту;
• 2 ст.л оливкової олії;
• 1 ч.л солі;
• 1 щіпка меленого чорного перцю;
• зелень петрушки для прикраси.

Суп-пюре з сочевиці з лососем

Інгредієнти:

• 350 г червоної сочевиці;
• 1 цибуля-порей;
• 1 морква велика;
• 1 склянка вершків (10%);
• 200 г слабосолоного лосося;
• 1 л бульйону;
• зелена цибуля – на смак;
• каррі, чорний мелений перець, сіль – на смак;
• олія – для смаження.

Рецепти обідів – за посиланням.

Спагеті з лимоном та м’ятою

Інгредієнти:

• 400 г спагеті;
• 2 лимони;
• 10 гілочок м'яти;
• 4-5 зубців часнику;
• 4 ст. л оливкової олії;
• сіль і чорний мелений перець на смак.

Каннеллоні, фаршировані фетою та помідорами

Інгредієнти:

• 150 г каннеллоні;
• 500 г фети;
• 1 кг помідорів;
• 150 г твердого сиру;
• базилік, сіль та перець – на смак.

Рататуй

Інгредієнти:

• 2 баклажани;
• 2 помідори;
• 150 г фети;
• 2 зубці часнику;
• 50 г твердого сиру;
• 2 ст. л оливкової олії;
• сметана або майонез – на смак;
• сіль, перець, базилік – на смак.

Техніку приготування цих страв читайте за посиланням.

Теплий брі з полуничним соусом

Інгредієнти:

• 1 упаковка сиру брі;
• 100 г полуниці;
• 30 г зеленої цибулі (біла частина);
• 50 г вершкового масла;
• 2 ст.л кленового сиропу;
• 1 дрібка куркуми;
• базилік, сіль та свіжомелений чорний перець – на смак.

Десерт-суп із білого шоколаду зі свіжими ягодами

Інгредієнти:

• 500 мл молока;
• 2 апельсини;
• 200 г білого шоколаду;
• свіжі ягоди та м'ята.

Сирна запіканка з ягодами

Інгредієнти:

• 500 г кисломолочного сиру;
• 1 ч.л ванільної есенції;
• 6 ст.л цукру;
• 60 г борошна;
• 300 г ягід та фруктів;
• мед на смак.

Рецепти десертів – за посиланням.

Головне фото: depositphotos.com

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Telegram-каналі Mood food.