Ідеї меню на весь день: салат з кіноа, парфе, шпинатний суп, марокканське рагу, брауні

Рецепти сніданків. Готуємо салати з запеченим буряком, козячим сиром, нутом та кіноа.

Салат з запеченим буряком та козячим сиром

Інгредієнти:

• 3 буряки;
• 3 cклянки руколи;
• 1 авокадо, нарізане скибочками;
• 100 г козячого сиру;
• 1/2 cклянки подрібнених підсмажених волоських горіхів;
• 1/2 cклянки оливкової олії;
• 1/4 cклянки бальзамічного оцту;
• 2 ч. ложки діжонської гірчиці;
• сіль та перець на ваш смак.

Середземноморський салат з нутом

Інгредієнти:

• 400 г вареного нуту;
• 1 подрібнений огірок;
• 1 подрібнений перець;
• 1/2 червоної цибулі, тонко нарізаної скибочками;
• 1/2 cклянки подрібнених оливок;
• 1/2 склянки порізаної кубиками фети;
• сіль та чорний перець на ваш смак.
• 1/2 cклянки оливкової олії;
• 1/4 cклянки білого винного оцту;
• 1 ст. ложка лимонного соку;
• 1 ст. ложка петрушки;
• 1/4 ч. ложки пластівці червоного перцю.

Салат з кіноа та капусти кейл

Інгредієнти: