Пальмова олія — один із найпопулярніших  продуктів у світі. Вона буквально скрізь: від харчів до біодизеля. А ще це продукт, що викликає запеклі суперечки стосовно того, чи варто його споживати і які він несе ризики для здоров’я.

Дискусії стосовно доцільності заборони пальмової олії в Україні в деяких харчових продуктах тривали не один рік. 4 вересня Верховна Рада ухвалила в цілому законопроєкт щодо заборони використання пальмової олії у харчових продуктах, зокрема у дитячому харчуванні, повідомляє Liga.net.

Що таке пальмова олія і звідки її беруть?

Це олія, яку отримують із м'якоті плодів олійних пальм. Ці дерева (Elaeis guineensis) ростуть переважно в прибережних зонах Західної та Південно-Західної Африки, їхні родичі (Elaeis oleifera) зустрічаються в Південній Америці. 

Останніми роками справжній виробничий бум пальмової олії стався у Південно-Східній Азії, зокрема в Малайзії та Індонезії. Ці дві країни натепер виробляють понад 80% всієї пальмової олії у світі. Хоча заради пальмових плантацій масово вирубують тропічні ліси.

Пальмова олія викликає рак?

Якщо коротко, то ні. А втім, користь чи шкода, залежить від того, яку саме пальмову олію споживати.

Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку. Перейдіть до повної версії сторінки.
здорове харчуванняпальмова олія