Зимові спеції: імбир, кориця, кардамон, гвоздика, бодян. Корисні властивості та рецепти
Зимою як ніколи хочеться додати до страв пряних зігріваючих спецій. Проте спеції дають не тільки аромат та смак, але й користь для здоров'я
Імбир
Про користь свіжого імбиру ми вже розповідали. Прийшов час познайомитись з його варіацією – меленим імбиром.
Науково доведено, що 1 г імбиру може врятувати від ранкової нудоти, спричиненою хімієтерапією чи морською хворобою.
Імбир також має сильні протизапальні властивості. Тому в період застуд чай з додаванням лимону та меленого або свіжого імбиру – прекрасна профілактика застуд та інфекційних захворювань.