Поради

Ідеї меню на весь день: яєчний пиріг, кесаділья, крем-суп, курка з пармезаном, мус

13.06.2021, 14:00 • 4 хвилини
1

Яєчний пиріг з куркою на основі багету

Омлет та фріттату легко замінити швидким яєчним пирогом. Якщо ви не любите бавитись з тістом, то основу для страви зробіть за допомогою кубиків багету, а для пікантності додайте спеції та гірчицю.

Отже, щоб приготувати смачний яєчний пиріг на сніданок вам знадобиться:

  • 10 великих яєць;
  • 1,5 cклянки молока;
  • 2 ч. ложки діжонської гірчиці;
  • 2 ч. ложки свіжого чебрецю;
  • 1 ч. ложка часникового порошку;
  • сіль та чорний перець на ваш смак;
  • 4 склянки багету, подрібненого кубиками; 
  • подрібнена курка на ваш смак;
  • 1,5 cклянки тертого сиру.

Техніка приготування страви на сніданок ви знайдете за посиланням.

2

Мексиканська кесаділья з кукурудзою та сиром

Одним із символів традиційної мексиканської кухні є кесаділья. Це напрочуд легка страва, яка готується з пшеничних коржиків та сирної начинки. Усі інші інгредієнти можна змінювати на ваш смак.

Пропонуємо приготувати кесаділью з кукурудзою та двома видами сирів.

Отже, для приготування вам знадобиться:

  • 1 ст. ложка оливкової олії;
  • 0,5 подрібненої цибулі;
  • 0,5 червоного перцю чилі;
  • 0,5 ч. ложки меленого коріандру;
  • 200 г консервованої солодкої кукурудзи;
  • 3 зелені цибулини, нарізані кружальцями;
  • 1 лайм;
  • 2 великі борошняні коржі;
  • 30 г тертого сиру чедер;
  • 30 г моцарели, натертої на тертці;
  • соус чилі на ваш смак.

Рецепт мексиканського перекусу доступний за посиланням.

3

Крем-суп з морквою та сочевицею

Існує безліч різновидів крем-супів: з овочами, бобовими та запашними спеціями. Проте ці інгредієнти можна поєднати. Наприклад, під час приготування сочевично-морквяного крем-супу.

Інгредієнти:

  • 2 ч. ложки насіння кмину;
  • дрібка пластівців чилі;
  • 2 ст. ложки оливкової олії;
  • 600 г моркви, дрібно тертої;
  • 140 г червоної сочевиці;
  • 125 мл молока;
  • багет та грецький йогурт для подачі.

Техніка приготування крем-супу доступна за посиланням.

4

Курка з пармезаном у вершковому соусі

Спробуйте приготувати на пательні смажену курку з пармезаном у вершковому соусі.

Інгредієнти:

  • 1/2 cклянки борошна;
  • 3/4 cклянки тертого пармезану;
  • 1 ч. ложки часникового порошку;
  • цедра 1/2 лимона;
  • сіль та чорний перець на ваш смак;
  • 3 курячі грудки без шкіри;
  • 2 ст. ложки оливкової олії;
  • 1 ст. ложка вершкового масла;
  • 2 подрібнені зубчики часнику;
  • 2 cклянки шпинату;
  • 1 cклянка вершків;
  • 2/3 cклянки курячого бульйону;
  • 1 лимон, нарізаний кільцями;
  • 1/4 cклянки тонко подрібненого свіжого базиліку.

Рецепт курки у вершковому соусі – за посиланням.

5

Шоколадний мус з полуницею

Сезон полуниці у розпалі. Настав час поповнити свою кулінарну книгу ще одним незвичайним рецептом з ягодою.

Спробуйте приготувати ніжний шоколадний мус з полуницею.

Інгредієнти:

Для основи:

  • 2 cклянки шоколадної стружки;
  • 1,5 ст. ложок кокосового масла.

Для мусу:

  • 1,5 cклянки шоколаду;
  • 2 cклянки вершків;
  • 2/3 cклянки цукрової пудри;
  • полуниця для подачі.

Техніка приготування десерту з полуницею – за посиланням.

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.

Головне фото – depositphotos.com.

Подбати більше про своє тіло і стати спортивнішими допоможуть як правильне харчування, так і професійні тренери. Наприклад, у мережі Спортлайф. Спортлайф є партнером Ліга.Лайф у матеріалах щодо здорового способу життя. Вони підтримують цю тематику фінансово, однак не втручаються у редакційні матеріали.
Альона Низовець

журналістка LIGA.Life