Рецепти швидкої вечері. Готуємо корисні страви: томатні такос, салат Кобб та роли з куркою
Фото: unsplash.com

Томатні такос

Інгредієнти:

Долучайтесь до нас на Facebook та беріть участь в дискусіях

  • 1 ст. ложка оливкової олії;
  • 340 г яловичого фаршу;
  • 1 середня цибуля;
  • 28 г улюбленого соусу;
  • 4 великі стиглі помідори;
  • 1/2 склянки тертого сиру;
  • 1/2 cклянки подрібненого салату айсберг;
  • 1/4 cклянки сметани.

Техніка приготування:

  1. Влийте оливкову олію на пательню та підігрійте її на середньому вогні.
  2. Додайте цибулю і смажте, помішуючи, до м’якості протягом 5 хвилин.
  3. Додайте яловичий фарш і соус. Готуйте, подрібнюючи м’ясо дерев’яною ложкою, поки воно не стане рожевим, приблизно протягом 8 хвилин. Злийте жир.
  4. Зробіть 6 надрізів на помідорі. Робіть це обережно, щоб не розрізати дно. 
  5. Розділіть м’ясо між помідорами.
  6. Перед подачею посипте сиром, листям салату та сметаною.

Смачного!

Рецепти швидкої вечері. Готуємо корисні страви: томатні такос, салат Кобб та роли з куркою
Фото: depositphotos.com

Салат Кобб

Інгредієнти:

  • 1/3 cт. ложки винного оцту;
  • 1 ст. ложка діжонської гірчиці;
  • 2/3 cт. ложки оливкової олії;
  • сіль та чорний перець на ваш смак;
  • 1 головка нарізаного салату ромен;
  • 4  варені яйця, очищені від шкірки і розрізані на четвертинки;
  • 340 г вареної курки, нарізаної кубиками;
  • 8 скибочок бекону;
  • 1 авокадо, нарізане тонкими скибочками;
  • 113 г блакитного сиру;
  • 140 г помідорів чері, подрібнені навпіл;
  • 2 ст. ложки дрібно нарізаної цибулі.

Техніка приготування:

  1. У банці змішайте оцет, гірчицю та олію, приправте сіллю та перцем.
  2. На великому блюді викладіть салат, потім викладіть в окремі ряди: варені яйця, курку, бекон, авокадо, блакитний сир і помідори чері.
  3. Приправте сіллю і перцем, полийте заправкою та прикрасьте цибулею.

Смачного!

Рецепти швидкої вечері. Готуємо корисні страви: томатні такос, салат Кобб та роли з куркою
Фото: unsplash.com

Роли з куркою

Інгредієнти:

  • 3 ст. ложки улюбленого соусу;
  • 2 ст. ложки соєвий соус з низьким вмістом солі;
  • 2 ст. ложки винного оцту;
  • 1 ч. ложка кунжутної або лляної олії;
  • 1 ст. ложка оливкової олії;
  • 1 середня цибуля, подрібнена кубиками;
  • 2 подрібнені зубчики часнику;
  • 1 ст. ложка тертого імбиру;
  • 500 г курячого фаршу;
  • 2 зелені цибулі, нарізані тонкими скибочками;
  • сіль та перець на ваш смак;
  • листя салату для подачі.

Техніка приготування:

  1. Приготуйте соус: у невеликій мисці збийте улюблений та соєвий соуси, винний оцет та лляну олію.

  2. У великій пательні на середньому вогні розігрійте оливкову олію. Додайте цибулю і смажте до м’якості протягом 5 хвилин.

  3. Додайте та перемішайте часник та імбир. Варіть протягом 1 хвилини. Додайте курячий фарш і смажте до готовності, подрібнюючи м’ясо дерев'яною ложкою.

  4. Влийте соус і готуйте ще протягом 1-2 хвилини, поки соус трохи не зменшиться, а фарш повністю не приготується.

  5. Вимкніть вогонь і додайте зелену цибулю. Приправте сіллю і перцем.

  6. Розкладіть фарш на листя салату. 

Смачного!

Рецепти швидкої вечері. Готуємо корисні страви: томатні такос, салат Кобб та роли з куркою
Фото: depositphotos.com

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.

Подбати більше про своє тіло і стати спортивнішими допоможуть як правильне харчування, так і професійні тренери. Наприклад, у мережі Спортлайф. Спортлайф є партнером Ліга.Лайф у матеріалах щодо здорового способу життя. Вони підтримують цю тематику фінансово, однак не втручаються у редакційні матеріали.