Поради

Рецепти швидкої вечері. Готуємо корисні страви: томатні такос, салат Кобб та роли з куркою

06.05.2021, 18:00 • 3 хвилини
Рецепти швидкої вечері. Готуємо корисні страви: томатні такос, салат Кобб та роли з куркою - Фото
Фото: unsplash.com

Томатні такос

Інгредієнти:

  • 1 ст. ложка оливкової олії;
  • 340 г яловичого фаршу;
  • 1 середня цибуля;
  • 28 г улюбленого соусу;
  • 4 великі стиглі помідори;
  • 1/2 склянки тертого сиру;
  • 1/2 cклянки подрібненого салату айсберг;
  • 1/4 cклянки сметани.

Техніка приготування:

  1. Влийте оливкову олію на пательню та підігрійте її на середньому вогні.
  2. Додайте цибулю і смажте, помішуючи, до м’якості протягом 5 хвилин.
  3. Додайте яловичий фарш і соус. Готуйте, подрібнюючи м’ясо дерев’яною ложкою, поки воно не стане рожевим, приблизно протягом 8 хвилин. Злийте жир.
  4. Зробіть 6 надрізів на помідорі. Робіть це обережно, щоб не розрізати дно. 
  5. Розділіть м’ясо між помідорами.
  6. Перед подачею посипте сиром, листям салату та сметаною.

Смачного!

Салат Кобб

Інгредієнти:

  • 1/3 cт. ложки винного оцту;
  • 1 ст. ложка діжонської гірчиці;
  • 2/3 cт. ложки оливкової олії;
  • сіль та чорний перець на ваш смак;
  • 1 головка нарізаного салату ромен;
  • 4  варені яйця, очищені від шкірки і розрізані на четвертинки;
  • 340 г вареної курки, нарізаної кубиками;
  • 8 скибочок бекону;
  • 1 авокадо, нарізане тонкими скибочками;
  • 113 г блакитного сиру;
  • 140 г помідорів чері, подрібнені навпіл;
  • 2 ст. ложки дрібно нарізаної цибулі.

Техніка приготування:

  1. У банці змішайте оцет, гірчицю та олію, приправте сіллю та перцем.
  2. На великому блюді викладіть салат, потім викладіть в окремі ряди: варені яйця, курку, бекон, авокадо, блакитний сир і помідори чері.
  3. Приправте сіллю і перцем, полийте заправкою та прикрасьте цибулею.

Смачного!

Роли з куркою

Інгредієнти:

  • 3 ст. ложки улюбленого соусу;
  • 2 ст. ложки соєвий соус з низьким вмістом солі;
  • 2 ст. ложки винного оцту;
  • 1 ч. ложка кунжутної або лляної олії;
  • 1 ст. ложка оливкової олії;
  • 1 середня цибуля, подрібнена кубиками;
  • 2 подрібнені зубчики часнику;
  • 1 ст. ложка тертого імбиру;
  • 500 г курячого фаршу;
  • 2 зелені цибулі, нарізані тонкими скибочками;
  • сіль та перець на ваш смак;
  • листя салату для подачі.

Техніка приготування:

  1. Приготуйте соус: у невеликій мисці збийте улюблений та соєвий соуси, винний оцет та лляну олію.

  2. У великій пательні на середньому вогні розігрійте оливкову олію. Додайте цибулю і смажте до м’якості протягом 5 хвилин.

  3. Додайте та перемішайте часник та імбир. Варіть протягом 1 хвилини. Додайте курячий фарш і смажте до готовності, подрібнюючи м’ясо дерев'яною ложкою.

  4. Влийте соус і готуйте ще протягом 1-2 хвилини, поки соус трохи не зменшиться, а фарш повністю не приготується.

  5. Вимкніть вогонь і додайте зелену цибулю. Приправте сіллю і перцем.

  6. Розкладіть фарш на листя салату. 

Смачного!

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.

Подбати більше про своє тіло і стати спортивнішими допоможуть як правильне харчування, так і професійні тренери. Наприклад, у мережі Спортлайф. Спортлайф є партнером Ліга.Лайф у матеріалах щодо здорового способу життя. Вони підтримують цю тематику фінансово, однак не втручаються у редакційні матеріали.

Альона Низовець
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter.

Комментарі

Останні новини