Поради

Страва дня | Рецепти перекусів. Готуємо сирні палички з морквою, броколі та спеціями

13.04.2021, 07:00 • 2 хвилини
Рецепти перекусів. Готуємо сирні палички з морквою, броколі та спеціями - Фото
Фото: depositphotos.com

Морквяні палички

Інгредієнти:

  • 1 склянка борошна;
  • 2 столові ложки сиру пармезан, натертий на тертці;
  • 1/2 чайної ложки розпушувача;
  • 1/2 чайної ложки солі;
  • 1/2 склянки моркви, дрібно нашинкованої;
  • 2 столові ложки рослинної олії.

Техніка приготування:

  1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
  2. З’єднайте борошно, сир, сіль та розпушувач.
  3. Додайте моркву до борошняної суміші.
  4. Додайте олію і перемішайте все.
  5. Сформуйте тісто з пармезану у плоский прямокутний пласт і дайте настоятись тісту протягом 1-2 хвилин.
  6. Розкачайте тісто на пергаментному папері або сухій чистій поверхні.
  7. Гострим ножем наріжте тісто на палички завдовжки 5 см.
  8. Випікайте на пергаменті протягом 15-17 хвилин.

Смачного!

Сирні палички з броколі

Інгредієнти:

  • 450 г замороженого броколі;
  • 1 склянка хлібних крихт;
  • 1-1,5 склянки подрібненого сиру чедер;
  • 3 яйця.

Техніка приготування:

  1. Розігрійте духовку до 190 градусів. Застеліть деко пергаментним папером.
  2. Зваріть броколі до готовності. Дайте охолонути.
  3. Помістіть приготовлене броколі в кухонний комбайн чи блендер. Збийте до однорідності протягом 30 секунд. 
  4. У велику миску додайте хлібну крихту, сир, яйця та броколі. Добре перемішайте.
  5. Вилийте суміш на вистелений пергаментом посуд для випікання. Сформуйте великий прямокутник. Розріжте його на 8 паличок, а потім розріжте ці палички навпіл, щоб створити 16 шматочків.
  6. Випікайте протягом 15 хвилин і переверніть. Випікайте ще протягом 15 хвилин.

Смачного!

Палички з моцарелою

Інгредієнти:

  • 2 палички сиру моцарела;
  • 3 столові ложки хлібної крихти;
  • 2 столові ложки яєчних білків;
  • орегано, порошок чилі, базилік, часник;
  • 1/4 склянки улюбленого соусу.

Техніка приготування:

  1. Розріжте сир.
  2. Покладіть їх у морозильну камеру на пару хвилин. Це не дозволить сиру розплавитися на пательні.
  3. Як тільки сир охолоне, занурте в яєчний білок і хлібну крихту.
  4. Посипте приправою і поставте в духовку на змащений олією пергамент.
  5. Запікайте при температурі 200 градусів приблизно протягом 8-10 хвилин, перевертаючи їх кожні 4 хвилини.

Смачного!

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.

Подбати більше про своє тіло і стати спортивнішими допоможуть як правильне харчування, так і професійні тренери. Наприклад, у мережі Спортлайф. Спортлайф є партнером Ліга.Лайф у матеріалах щодо здорового способу життя. Вони підтримують цю тематику фінансово, однак не втручаються у редакційні матеріали.

Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter.

Коментарі

Останні новини