Здоровий сніданок: рецепт яєчного рулету з авокадо для вдалого дня
Омлет є одним із класичних сніданків через свою легку та швидку техніку приготування. Проте існує безліч смачних варіацій, серед яких – яєчний рулет
Інгредієнти для двох порцій:
Долучайтесь до нас на Facebook та беріть участь в дискусіях
- невеликий шматочок вершкового масла;
- 4 яйця;⠀
- улюблена зелень (рукола, петрушка, кріп); ⠀
- 1 помідор;
- сіль та спеції на ваш смак;
- 2 коржики чи тортилья;
- 1 авокадо.
- 1 чайна ложка оливкової олії.
Техніка приготування:
- Розтопіть вершкове масло на пательні.
- Збийте яйця та посоліть.
- Вилийте яєчну суміш на пательню.
- Покладіть шматочки помідорів у яєчну суміш та посипте зеленню.
- Зверху накрийте омлет коржиком і тримайте під кришкою протягом однієї хвилини.
- Обережно переверніть омлет. Смажте протягом 30 секунд.
- Закрутіть рулет та поріжте на частинки.
- В окремій мисці потовчіть авокадо.
- Додайте спеції, сіль та оливкову олію.
- Покладіть на тарілку рулет та суміш авокадо.
Смачний та швидкий сніданок для чудового дня готовий!
