З 15 березня 2021 року почався Великий піст, який триватиме до Великодня. У цей період частина християн відмовляється від продуктів тваринного походження: яєць, риби, м'яса та молочних продуктів. На заміну тваринним білкам приходять крупи. LIGA.Life підготували гід по них: поживна цінність, користь для здоров'я та способи приготування.

Овес

Вівсяна крупа продається в магазині у двох виглядах: цільні зерна та пластівці.

Каша з цільного зерна готується протягом 40 хвилин після кипіння, тому більшість обирають пластівці, які мають м’яку текстуру та вимагають лише 5-7 хв варіння. Але поживна цінність такої каші буде значно меншою.

Поживна цінність

Вівсяна крупа є одним із найпоживніших продуктів у світі, поруч з лососем, яйцями та картоплею. Серед інших круп вівсянка вирізняється вищим рівнем білків та жирів.

Розблокуйте щоб читати далі
Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку
Вже передплатили?