Війна змінила харчові звички майже половини українців – опитування

Згідно з опитуванням Gradus Research, від початку повномасштабного вторгнення у 49% українців змінилися харчові звички. Найвищий показник серед молоді віком від 18 до 34 – 54%. Ключові фактори, що мають вплив на харчування: підвищення цін на продукти, тривалий стрес і атаки Росії з їх наслідками.

Найбільший фактор впливу на харчування – стрес (83%). Як наслідок: 49% респондентів харчується нерегулярно, вживають більше нездорової їжі – 42%, мають знижений апетит (41%) і пропускають приймання їжі (41%). 19% стали більше вживати алкоголь.

Як повномасштабне вторгнення вплинуло на вибір респондентів:

• 64% – українців надають перевагу дешевшим продуктам;

• 48% – частіше готують вдома;

• 59% – через блекаути обирають продукти тривалого зберігання;

• 50% – через блекаути обирають холодну їжу.

Також змінився бюджет на харчування. Найбільше зміни зазначили респонденти віком від 56 років – частка, що економить, становить 77%.

Категорії, на яких економлять українці:

• 49% – кондитерські вироби;

• 48% – риба та морепродукти;

• 11% – базові продукти (хліб, олія, борошно, крупи, яйця, овочі).