Макарони з тунцем та томатним соусом: рецепт легкої в приготуванні вечері

Макарони готуються дуже просто і швидко. До того ж містять багато клітковини й одна порція може забезпечити 10% енергії, необхідної протягом дня. Макарони грубого помелу знижують рівень холестерину. Як перетворити звичайні макарони на оригінальну страву – розповідаємо в рецепті.

Макарони з тунцем і томатною пастою

Інгредієнти

• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Цибуля – 1 шт
• 4 зубчики часнику
• Паприка солодка копчена – 1/2 ч. л
• Томатний соус – 400 мл
• Бульйон або вода – 450 мл
• Сирі макарони Пенне – 200 г
• Консервований тунець – 2 банки
• Грецький йогурт – 125 г
• Петрушка
• Сіль, перець

Приготування

1. Подрібнену цибулю підсмажити на пательні з оливковою олією до прозорості.
2. Дрібно порізаний або натертий на мілку терку часник додати на пательню. Обсмажити дві-три хвилини.
3. Додати на пательню солодкої паприки, ретельно перемішати.
4. Додати томатний соус і перемішати.
5. Додати сіль та перець, перемішати і тушкувати дві-три хвилини.
6. Додати на пательню воду, перемішати і довести до кипіння.
7. В киплячий соус на пательні додати сирі макарони. Довести до кипіння. Варити протягом 10 хвилин.
8. Тунець висипати в сито і процідити зайву рідину.
9. Додати на пательню тунець і перемішати.
10. Подрібнити зелень.
11. Додати в макарони грецький йогурт і подрібнену зелень. Перемішати.

І страва готова. Рецепт дуже простий. І смакує неймовірно.