Найсмачніший рецепт макаронів з фаршем на сковороді

Макарони по-флотськи беруть початок в морі, адже саме з кухні моряків до нас прийшла ця страва. Перші згадки про приготування макаронів з м’ясом датуються початком минулого століття. А в 1950-х роках вже публікувався рецепт в кулінарних книгах. Українці дуже полюбляють макарони по-флотськи. І звісно, кожна господиня має свої особливості приготування страви. Пропонуємо вам класичний рецепт макаронів по-флотськи.

Макарони по-флотськи – рецепт

Інгредієнти

• яловичий фарш – 450 г
• цибуля – 1 шт.
• 3 зубчики часнику
• морква – 1 шт.
• болгарський перець – 1 шт.
• 2 палички селери
• помідори консервовані – 200 мл
• макарони – 250 г
• петрушка
• сіль, чорний перець, італійські трави
• оливкова олія

Приготування

1. Подрібнити цибулю.
2. Смажити цибулю на пательні з оливковою олією на маленькому вогні.
3. Натерти до цибулі на мілку терку 3 зубчики часнику.
4. Почищену моркву подрібнити кубиками й додати у пательню, просмажити протягом 2 хвилин.
5. Так само дрібно порізати перець, додати у пательню, все перемішати та смажити протягом 2 хвилин.
6. Подрібнити селеру й додати у пательню. Перемішати й обсмажити ще 2 хвилини.
7. Далі додати у пательню фарш. Перемішати з овочами й посолити. Додати перець та італійські трави.
8. Смажити протягом 4 хвилин.
9. Додати консервовані помідори, перемішати, накрити кришкою і смажити протягом 10-15 хвилин.
10. Тим часом зварити макарони, посолити до свого смаку.
11. Трохи води від макаронів можна додати до м’яса, щоб ліпше тушкувалося.
12. Подрібнити зелень.
13. Додати у пательню макарони та зелень і ретельно все перемішати.

Макарони по-флотськи готові, можна куштувати. Таку страву можна подавати самостійно, а можна з додаванням улюблених овочів. Смачного!