Самый вкусный рецепт макарон с фаршем на сковороде

Макароны по-флотски берут начало в море, ведь именно с кухни моряков к нам пришло это блюдо. Первые упоминания о приготовлении макарон с мясом датируются началом прошлого столетия. А в 1950-е годы уже публиковался рецепт в кулинарных книгах. Украинцы очень любят макароны по-флотски. И конечно, каждая хозяйка имеет свои особенности приготовления блюда. Предлагаем вам классический рецепт макарон по-флотски.

Макароны по-флотски – рецепт

Ингредиенты

• говяжий фарш – 450 г
• лук – 1 шт.
• 3 зубчика чеснока
• морковь – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• 2 палочки сельдерея
• помидоры консервированные – 200 мл
• макароны – 250 г
• петрушка
• соль, черный перец, итальянские травы
• оливковое масло

Приготовление

1. Измельчить лук.
2. Жарить лук на сковороде с оливковым маслом на маленьком огне.
3. Натереть к луку на мелкую терку 3 зубчика чеснока.
4. Почищенную морковь порезать кубиками и добавить в сковороду, прожарить в течение 2 минут.
5. Так же мелко порезать перец, добавить в сковороду, все перемешать и жарить в течение 2 минут.
6. Размельчить сельдерей и добавить в сковороду. Перемешать и обжарить еще 2 минуты.
7. Далее добавить в сковороду фарш. Перемешать с овощами и посолить.
8. Жарить в течение 4 минут.
9. Добавить консервированные помидоры, перемешать, накрыть крышкой и жарить в течение 10-15 минут.
10. Тем временем сварить макароны, посолить по своему вкусу.
11. Немного воды от макарон можно добавить к мясу, чтобы лучше тушилось.
12. Измельчить зелень.
13. Добавить в сковороду макароны и зелень и тщательно перемешать.

Макароны по-флотски готовы, можно пробовать. Такое блюдо можно подавать самостоятельно, а можно с добавлением любимых овощей. Приятного аппетита!