Кулінарний блогер розробив нову форму пасти. Він називає її ідеальною і ось чому

Автор популярного подкасту про їжу The Sporkful Ден Пашман розробив форму ідеальної пасти, на якою працював три роки. 

Про це він повідомив на своїй інстаграм-сторінці.

Паста, яка отримала назву "каскателлі" (Cascatelli – "маленькі водоспади" з італійської), ідеальна тим, що її довжина дозволяє їй добре триматися на вилці. А форма, схожа на кому із впадиною для соусу, дозволяє краще зберігати соус.

Підписуйтесь на LIGA.Life в Instagram: тільки корисна інформація для українських родин

У своїх випусках Пашман часто критикував класичні форми макаронів, зокрема, спагетті, до яких через розміри соус не здатний "прилипнути".

Через кілька днів після старту продажів Пашман розповів, що першу партію каскателлі в 3 7000 упаковок продали за 2 години, а другу партію в 8 000 – за 12 годин.