Археологи нашли фреску в Помпеях, изображающую, вероятно, первую пиццу в истории
Археологи в древнеримском городе Помпеи обнаружили фреску, на которой изображено то, что могло быть предшественником итальянской пиццы, пишет The Guardian.
Фреску, датируемую 2000 годами, обнаружили во время раскопок в районе Regio IX, недалеко от Неаполя, родины пиццы. Картину нашли в холле дома рядом с пекарней.
Как объясняют археологи Археологического парка Помпеи, на фреске изображен серебряный поднос, на котором лежит плоская круглая лепешка. Рядом с хлебом стоит бокал вина, а также сухофрукты, финики, гранат и венок из желтого арбутуса.
Угощение приправлено специями и разновидностью соуса песто — на фреске обозначены точками желтого и охристого цвета.
Эта лепешка может быть дальним предком современной пиццы, однако ему не хватает классических ингредиентов — помидоров и моцареллы, чтобы технически считаться пиццей.
Отмечается, что натюрморт был вдохновлен греческим ритуалом гостеприимства, поэтому поднос представлял подарки, которые предлагали гостям как часть традиции эллинистического периода. Такие изображения были широко распространены в домах древнего города Помпеи и соседнего Геркуланума, уничтоженных во время извержения вулкана Везувий в 79 году нашей эры.
Раскопки в районе Regio IX, районе города, где было скопление домов, мастерских и пекарни, начались в феврале. Скелеты трех жертв: двух женщин и ребенка, были найдены в мае в пекарне, где они, как полагают, искали убежища. Также были обнаружены фресковые стены, на которых изображена мифическая сцена Аполлона и Дафны на одной, а также Посейдона и Амимоны на другой.
Останки двух других жертв, двое мужчин в возрасте около 50 лет, были найдены в другой части места в середине мая. Ученые думают, что они погибли из-за землетрясения, сопровождавшего извержение Везувия. Считается, что один поднял руку, пытаясь защититься от падающей стены. Рядом нашли бусины и шесть монет, две из которых датируются серединой II века до нашей эры.
Министр культуры Италии Дженнаро Санджулиано сказал, что Помпеи "никогда не перестают удивлять". "Это сундук с сокровищами, который всегда открывает новые сокровища", — добавил он.
Извержение вулкана Везувий в 79 году нашей эры похоронило Помпеи под пеплом, заморозив город и его жителей во времени. Руины Помпеев были найдены в XVI веке, а первые раскопки начались в 1748 году.
Место находится всего примерно в 23 км от города Неаполь.
