Интуитивное питание может снизить влияние генетики на развитие ожирения – исследование

Осознанное (интуитивное) питание, уменьшение порций и подсчет калорий могут снизить влияние генетики на развитие ожирения. Об этом свидетельствуют данные нового исследования, пишет Health Line.

Подписывайтесь на полезный легкий контент в Instagram

Указывается, что генетика может увеличить риск развития ожирения. Согласно разным исследованиям, гены влияют на вес человека от 50% до 90% случаев.

В новом исследовании ученые изучили данные более чем 3700 взрослых в Великобритании. Для анализа участникам измерили вес и рост, сделали анализ крови, используемый исследователями для расчета генетического риска ожирения.

В частности, люди заполняли анкеты, которые измеряли разное пищевое поведение, такое как склонность к эмоциональному потреблению пищи или перееданию из-за голода.

Исследователи обнаружили, что люди с более высоким генетическим риском ожирения чаще имеют более высокий индекс массы тела (ИМТ). Однако результаты также показали, что у участников, получивших высшие баллы за определенные типы пищевого поведения — так называемые когнитивные ограничения — связь между генами и ИМТ была уменьшена.

В "когнитивные ограничения" входили как гибкие стратегии питания — осознанное потребление пищи, контроль порций или нарезание овощей заранее, чтобы было легче перекусить, так и жесткие — подсчет калорий.

"Мы впервые обнаружили, что усиление обоих типов ограничений — гибкого и жесткого — потенциально может улучшить ИМТ у людей с генетическим риском ожирения. Это означает, что вмешательство, основанное на ограничениях, может быть полезно для решения проблемы", — сказала автор исследования Шахина Бегум, аспирант психологии из Эксетерского университета в Великобритании.

Осознанное (интуитивное) питание — это сознательное потребление пищи. Есть без порицания, обращать внимание на то, что ешь. А также осознанное питание происходит, когда человек находит время, чтобы насладиться каждым кусочком в данный момент.

Доктор философии, профессор профилактики и здоровья в Институте общественного здравоохранения Милкена при Университете Джорджа Вашингтона Дженнифер Сачек сказала, что внимательность к тому, что мы едим, а также к тому, когда едим и почему, может помочь поддерживать здоровый вес.

В частности, по ее словам, следует обращать внимание на гормональные признаки, такие как голод и чувство сытости.

"Подсчет калорий и другие ограничительные действия также могут быть полезны для некоторых людей. В частности, понимание калорийности продуктов может помочь людям понять скрытые калории, содержащиеся в закусках", — добавила Сачек.

Однако профессор подчеркнула, что жесткие стратегии обычно не рекомендуются для долгосрочной потери веса. Ведь "всегда существует риск увлечься некоторыми из этих жестких стратегий, которые могут привести к неупорядоченному питанию". Поэтому важно не предпринимать крайних мер.