Газированные напитки, конфеты, колбасы, чипсы и другие ультраобработанные продукты связаны с повышенным риском 32 болезней: от желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых до депрессии и онкологии. Об этом свидетельствует недавнее исследование, опубликованное в медицинском журнале The BMJ.

С другой стороны, некоторые диетологи, нутрициологи и психологи, работающие с расстройствами пищевого поведения, рекомендуют не запрещать себе эти продукты, а по желанию гармонично вписать их в свою сбалансированную тарелку. В противном случае запреты могут приводить, например, к компульсивным перееданиям.

О том, как подружиться с ультраобработанными продуктами, мы расспросили у сертифицированного нутрициолога Анны Буховской в рамках подкаста "Как это жить?".

Чтобы прочесть этот материал нужно оформить подписку. Перейдите к полной версии страницы.
питаниеедафаст-фудсладкоеподкастКак это жить?