Газовані напої, цукерки, ковбаси, чипси та інші ультраоброблені продукти повʼязані з підвищеним ризиком 32 хвороб: від шлунково-кишкових та серцево-судинних до депресії та онкології. Про це свідчить нещодавнє дослідження, опубліковане в медичному журналі The BMJ.

З іншого боку, деякі дієтологи, нутриціологи та психологи, які працюють з розладами харчової поведінки, радять не забороняти собі ці продукти, а за бажанням гармонійно вписати їх у свою збалансовану тарілку. Інакше заборони можуть призводити, наприклад, до компульсивних переїдань.

Про те, як подружитися з ультраобробленими продуктами, ми розпитали у сертифікованої нутриціологині Анни Буховської в рамках подкасту "Як це жити?".

Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку. Перейдіть до повної версії сторінки.
фаст-фудсолодощіподкастїжахарчуванняЯк це жити?