Средиземноморская диета снижает риск смерти у женщин на 23% — исследование

Женщины, соблюдающие средиземноморскую диету, имеют на 23% меньший риск смертности по сравнению с другими. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования, пишет ScienceAlert.

Ученые из учебной больницы Гарвардской медицинской школы Brigham and Women's Hospital (BWH) проанализировали записи 25 315 женщин, за которыми наблюдали в течение 25 лет.

"Хорошая новость состоит в том, что соблюдение средиземноморской диеты может примерно на четверть снизить риск смерти на протяжении более 25 лет, в частности от рака или сердечно-сосудистых заболеваний, главных причин смерти среди женщин и мужчин в США и всем мире", – отметила кардиологиня BWH Самия Мора.

Исследователи изучили около 40 биомаркеров и определили положительное влияние средиземноморской модели питания на обмен веществ, артериальное давление, устойчивость к инсулину и воспалениям. В совокупности эти причины защищают от ранней смерти.

"Даже небольшие изменения в установленных факторах риска метаболических заболеваний (...) могут принести значительные долгосрочные преимущества от соблюдения средиземноморской диеты", – рассказал эпидемиолог Шафкат Ахмад из BWH и Уппсальского университета Швеции.

Как известно, средиземноморская диета в основном базируется на орехах, семенах, фруктах, овощах, цельнозерновых и бобовых. Основным источником жира в этом рационе выступает оливковое масло, а белки поступают из небольшого количества рыбы, птицы, молочных продуктов и яиц. Употребление красного мяса, обработанных продуктов и алкоголя сведено к минимуму.