McDonald's возвращает завтраки в меню Киева и области: детали
Начиная с 25 марта, рестораны McDonald's в Киеве и области возвращают завтраки в свое меню. Об этом сообщают на странице компании в X.
В марте компания возобновила завтраки во Львове, Луцке, Тернополе, Ивано-Франковске, Яремче и Ковеле. Впоследствии McDonald's расширил географию завтраков на семь новых населенных пунктов Украины.
Утренние блюда доступны в ресторанах до 10:30. Заказать завтраки через "МакДеливери" можно до 10:15. 31 марта в приложении "МакДональдз" появятся ваучеры с утренним меню, которые можно будет использовать с момента открытия ресторана до 10:29.
Ранее утреннее меню испытывали в Виннице, где наблюдается стабильный поток клиентов и оптимальное количество ресторанов. В рамках тестирования были представлены мафины, роллы с яйцом и курицей, яйцом и свининой или с яйцом, свининой и беконом, а также тосты с сыром или сыром и беконом. Кроме этого, в меню добавили двойной Чикен Фреш МакМафин и утренние МакМеню.
По словам операционного директора сети Дмитрия Корбута, тестирование должно было показать несколько важных факторов. Первый – это процесс перехода от завтраков к основному меню, поскольку это разные производственные процессы. Также – адаптацию персонала к возобновлению работы после воздушных тревог и исследование спроса на предложенный формат завтраков.
"Нам нужно было понять спрос, ведь от этого зависело количество поставок продукции. Конечно, мы ожидали, что он будет увеличен. Но в результате мы продали на 34% больше завтраковых блюд, чем планировали. Это было неожиданно", – отметил Дмитрий Корбут.
Завтраки McDonald's исчезли в 2022 году после начала полномасштабной войны. Сначала рестораны прекратили работу на несколько месяцев, а после открытия (20 сентября 2022 года) работали только с основным меню. Компания объясняла, что не может вернуть завтраки в рестораны из-за воздушных тревог и связанных с ними операционных сложностей.
Покорить мир с ноутбуком. Пять вдохновляющих историй об украинских стартапах
