Не только Франция: подборка стран, считающихся кулинарными столицами мира
Time Out составил рейтинг городов мира, где готовят лучшую еду. Чтобы узнать о городах, которые могут стать кулинарными столицами мира, издание опросило сотни местных жителей и попросило их оценить кулинарию по 18 разным критериям.
Первое место занял Новый Орлеан (штат Луизиана, США) благодаря своей смеси французских, испанских, вьетнамских и африканских кулинарных влияний. Это можно заметить в таких блюдах, как гумбо, джамбалайя и бейнье.
На второй строчке оказался Бангкок (столица Таиланда) с его гастрономическим разнообразием – от ресторанов со звездами Мишлен, таких как Gaggan Anand, до рынков с уличной едой. Третье место занимает Медельин (Колумбия) с доступным и дешевым кофе. Четвертое место за столицей Южной Африки Кейптауном, где местные жители предпочитают морепродукты, предлагаемые прибрежным городом. А вот на пятом месте находится Мадрид (Испания), где, по словам горожан, кулинария "разнообразная" и "экспериментальная."
- Time Out поделились ежегодной подборкой лучших городов мира. В список вошли как страны Азии, так и Европы, Африки и другие.
