Что читает Евгений Клопотенко: четыре книги от предпринимателя
LIGA.Life узнала, что читает Евгений Клопотенко. В подборке любимая художественная литература и книга, повлиявшая на становление как предпринимателя

"В основном моя домашняя книжная полка состоит исключительно из кулинарной литературы. Это около 200 книг об истории украинской и европейской кухонь, книги, рассказывающие об ощущениях и сочетании разных вкусов, а также исследования по нейробиологии, чтобы понимать, как наш мозг воспринимает пищу", — рассказывает LIGA.Life Евгений Клопотенко, шеф-повар, креативный предприниматель, общественный активист
"Прошу к столу. Как работает ресторанный бизнес"
Автор: Дэнни Мейер

Разблокируйте чтобы читать дальше
Чтобы прочитать этот текст, пожалуйста, оформите подписку