Как есть и извлекать максимальную пользу из еды. Советы диетолога

Мы привыкли искать волшебную таблетку, которая поможет быть здоровым абсолютно всем системам нашего организма. Однако ее не существует.

Зато у каждого из нас есть мощный инструмент, который поможет поддержать не только физическое самочувствие, но и ментальное, – питание.

Но важно не просто, что мы едим, а в каком количестве и в каком сочетании. О том, как извлекать из пищи максимальную пользу в виде витаминов, минералов, клетчатки и нутриентов, мы поговорили с Екатериной Толстиковой, врачом-диетологом, эндокринологом, в новом выпуске подкаста "Як це жити?" на YouTube-канале LIGA.Life.