Интересный рецепт на ужин: готовим курицу под соусом терияки

Курятина – мясо вкусное и полезное. Считается одним из самых диетических. Блюд из курятины существуют десятки. Готовить ее можно разными способами. Сегодня предлагаем оригинальный рецепт необычной курицы под соусом терияки.

Курица терияки – рецепт

Ингредиенты

• Растительное масло – 1-3 ст.л.
• Куриное филе – 2 шт.
• Приправа, по вкусу
• Имбирь – 1 ст. л.
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Рис – 1 стакан (200 г)
• Вода – 2 стакана
• Морковь – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Брокколи – 1 стакан
• Соевый соус – 4 ст. л.
• Уксус – 1 ст. л.
• Мед – 1 ст. л.
• Красный перец (острый) – по своему вкусу
• Крахмал – 1 ст. л.
• Вода – 1/3 стакана

Приготовление

Для приготовления необходима большая сковорода, на которой и будет готовиться все блюдо.

1. Сначала хорошо разогреть сковороду.
2. Налить на нее масло. Лучше всего использовать именно оливковое масло.
3. Нарезать куриное филе кубиками.
4. Жарить мясо без крышки, пока не появится корочка.
5. Дальше посыпать любимыми приправами и специями.
6. Перевернуть курицу, когда уже есть корочка с одной стороны.
7. Натереть имбирь и чеснок, выложить на курицу. Перемешать
8. Высыпать в сковороду 1 стакан риса.
9. Добавить 2 стакана воды.
10. Накрыть крышкой и довести до кипения. Оставить под крышкой на 10 минут.
11. Почистить и нарезать полукольцами морковь.
12. Нарезать полосками красный сладкий перец.
13. Когда на сковороде видно, что рис поглотил всю воду, следует добавить морковь и 4 столовые ложки соуса.
14. Добавить ложку соуса, меда и красного перца.
15. В отдельном стакане перемешать столовую ложку крахмала с 2/3 стакана воды.
16. Когда крахмал хорошо растворится в воде, вылить в сковороду с рисом, хорошо перемешать и готовить до полного испарения воды. Пробовать блюдо следует горячим. И лучше всего в глубокой тарелке. Такой порцией могут поужинать 4 человека, блюдо для всей семьи.

После приготовления накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.