Пышный омлет по-французски: простой рецепт

Омлет – классический завтрак во многих странах мира. Это блюдо очень быстро готовится, а еще достаточно сытное, полезное и вкусное. Украинский ресторатор Евгений Клопотенко поделился рецептом приготовления идеального омлета по-французски.

Омлет по-французски: рецепт приготовления

Ингредиенты

• 3 яйца
• Масло сливочное, кусочек для жарки
• Соль

Приготовление

1. Разбить 3 яйца в миску и тщательно перемешать вилкой. Не следует использовать блендер.
2. Добавить к яйцам щепотку соли.
3. На разогретой сковороде растопить кусочек сливочного масла.
4. Вылить яйца на смазанную маслом сковороду.
5. Жарить омлет, пока яйца немного схватятся.
6. Тогда осторожно завернуть омлет лопаткой, пока он жарится.

Лучше всего подавать омлет с листьями салата или с любимыми овощами.