Рецепт быстрого ужина за 30 минут: паста с томатами

Идея ужина на скорую руку актуальна во все времена. Как приготовить вкусный ужин за полчаса? Предлагаем простой рецепт макарон, которые подойдут веганам, или порадуют вас во время поста. Вкусные макароны с томатной пастой и овощами.

Быстрый ужин – рецепт

Ингредиенты

• Томаты, 500 г
• Масло растительное, 1-3 ст. л.
• Соль, 1/2 ч. ложки
• Чеснок, 3 зубчика
• Перец красный острый
• Петрушка, по вкусу
• Паста, 400 г
• Сыр, по вкусу
• Приправы по вкусу

Приготовление

1. Вымыть и порезать помидоры.
2. Высыпать помидоры на сковороду и добавить подсолнечное масло.
3. Прожарить на сильном огне 2-3 минуты.
4. Далее убавить огонь до среднего, добавить соль и хорошо перемешать. Оставить на огне на 10 минут.
5. Тем временем порезать мелко чеснок, петрушку. Почистить от семян перец и измельчить.
6. Высыпать чеснок и перец в сковороду.
7. Добавить ложку томатной пасты.
8. В отдельной кастрюле сварить макароны в подсоленной воде. Следует использовать именно цельнозерновые макароны, это и вкуснее, и полезнее.
9. Добавить в соус черпак воды от варки макарон.
10. Когда макароны готовы, слить с них воду.
11. Добавить на сковороду измельченную зелень.
12. Затем всыпать макароны на сковороду.
13. Перемешайте на сковороде на маленьком огне.

И блюдо готово. Можно пробовать. Такое блюдо подойдет и для вегетарианцев. Лучше всего пасту в тарелке немного посыпать сыром.