Рецепты полезных салатов на любой вкус к пасхальному столу
Содержание:
К традиционным блюдам пасхального стола идеально подойдут разнообразные салаты. Предлагаем три рецепта идеальных вкусных салатов. Салаты просты в приготовлении, не требуют много времени.
Присоединяйтесь к нам Facebook и принимайте участие в дискуссиях
Теплый салат с телятиной
Ингредиенты:
- 1 красный перец,
- 0,5 желтого перца,
- 200 г мяса говядины, можно телятину, желательно нежесткую часть,
- 2 помидора, можно желтый и красный, если помидоры маленькие, можно больше,
- чеснок,
- оливковое масло, соль,
- 100 г сыра фета.
Как приготовить пасхальный салат
- Вымыть красный перец и половинку желтого. Нарезать кубиками.
- Красный перец замотать в фольгу отдельно от желтого.
- Красный и желтый перец положить отдельно в фольгу. И запекать в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
- Нарезать мясо маленькими кусочками. Обжарить на сковороде с обеих сторон до готовности. По вкусу посолить и добавить приправы или перец.
- Переложить готовое мясо в емкость для салата. Добавить нарезанные кубиками помидоры.
- Добавить зубчик чеснока или больше, если любите. Подсолить помидоры.
- Добавить запеченный перец. По желанию можно добавить огурец.
- Для соуса размять сыр фета. Добавить в салат оливковое масло. Тщательно все перемешайте, чтобы фета перемазала все ингредиенты.
И салат готов. Украсить блюдо можно веточкой базилика или мяты.
Легкий весенний салат с редиской и огурцом
Ингредиенты:
- 0,5 желтого перца,
- 1 редис,
- 1 огурец,
- 50 г сыра фета,
- соль, специи, базилик и растительное масло.
Способ приготовления салата
- Нарезать половинку желтого перца кубиками.
- Добавить порезанный тонкими кружочками редис.
- Нарезать 1 огурец. Немного подсолить и перемешать.
- Далее добавить нарезанный кубиками сыр фета. Салат уже не перемешивать, чтобы выглядел хорошо.
- Сверху посыпать специями и базиликом. Полить растительным маслом.
Салат готов. Можно украсить еще бальзамическим соусом и веточкой базилика.
Салат с консервированным тунцом и овощами
Ингредиенты:
- картофель отварной – 2 шт.,
- помидор мелкий – 2 шт.,
- перец болгарский – 110 г,
- огурец свежий – 130 г,
- яйцо куриное вареное – 1 шт.,
- каперсы – 1 ст. л.,
- тунец консервированный – 150 г,
- маслины буз костей – 10 шт.,
- петрушка, по желанию,
- оливковое масло – 3 ст. л.,
- перец черный – по вкусу,
- уксус винный – 1 ст. л.
- сахар – 1/2 ч. л.,
- горчица – 1/4 ч. л.,
- соль по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления салата с тунцом
- Картофель очистить, нарезать пластинками. Помидоры нарезать на четвертинки. На тарелку выложить картофель, слегка присолить, по краям – помидоры.
- Огурец и перец порезать маленькими кубиками, выложить на картофель.
- Из консервированного тунца слить сок и разобрать рыбу вилкой на волокна. Добавить каперсы, маслины.
- Для заливки смешать оливковое масло, чёрный перец, винный уксус, сахар, горчицу. Все тщательно взбить венчиком или в баночке. Залить салат.
- Яйцо нарезать на четвертинки. Выложить на наш салат с консервированным тунцом и овощами с оливковым маслом.
Такой салат может быть полноценным обедом. К тому же готовится из доступных продуктов. Приятного аппетита!