Рецепти корисних салатів на будь-який смак до великоднього столу

До традиційних страв великоднього столу ідеально підійдуть різноманітні салати. Пропонуємо три рецепти ідеальних смачних салатів. Салати прості в приготуванні, не потребують багато часу.

Теплий салат з телятиною

Інгредієнти:

• 1 червоний перець,
• 0,5 жовтого перцю,
• 200 г м’яса яловичини, можна телятину, бажано нежорстку частину,
• 2 помідори, можна жовтий і червоний, якщо помідори маленькі, можна більше,
• часник,
• оливкова олія, сіль,
• 100 г сиру фета.

Як приготувати великодній салат

1. Помити перець червоний та половинку жовтого. Порізати кубиками.
2. Червоний перець замотати в фольгу окремо від жовтого.
3. Червоний та жовтий перець покласти окремо в фольгу. І запікати в духовці за температури 180 градусів протягом 30 хвилин.
4. Порізати м’ясо маленькими шматочками. Підсмажити на пательні з обох боків до готовності. На смак посолити й додати приправ чи перцю.
5. Перекласти готове м’ясо в посудину для салату. Додати порізані кубиками помідори.
6. Додати зубчик часнику або більше, якщо полюбляєте. Підсолити помідори.
7. Додати запечений перець. За бажання можна додати огірок.
8. Для соусу розім’яти сир фета. Додати до салату оливкову олію. Ретельно все перемішати, щоб фета перемастила всі інгредієнти.

І салат готовий. Прикрасити страву можна гілочкою базиліку або м’яти.

Легкий весняний салат з редискою й огірком

Інгредієнти:

• 0,5 жовтого перцю,
• 1 редиска,
• 1 огірок,
• 50 г сиру фета,
• сіль, спеції, базилік і олія.

Спосіб приготування салату 

1. Нарізати половинку жовтого перцю кубиками.
2. Додати порізану тонкими кружечками 1 редиску.
3. Нарізати 1 огірок. Трохи підсолити й перемішати.
4. Далі додати порізаний кубиками сир фета. Салат вже не перемішувати, щоб мав гарний вигляд.
5. Зверху посипати спеціями й базиліком. Полити олією.

Салат готовий. Можна прикрасити ще бальзамічним соусом і гілочкою базиліку.

Салат з консервованим тунцем і овочами

Інгредієнти:

• картопля відварна – 2 шт.,
• помідор дрібний – 2 шт.,
• перець болгарський – 110 г,
• огірок свіжий – 130 г,
• яйце куряче варене – 1 шт.,
• каперси – 1 ст. л.,
• тунець консервований – 150 г,
• маслини буз кісток – 10 шт.,
• петрушка, за бажанням,
• оливкова олія – ​​3 ст. л.,
• перець чорний – на смак,
• оцет винний – 1 ст. л.,
• цукор – 1/2 ч. л.,
• гірчиця – 1/4 ч. л.,
• сіль на свій смак.

Покроковий рецепт приготування салату з тунцем

1. Картоплю очистити, нарізати пластинки. Помідори нарізати на четвертинки. На тарілку викласти картоплю, злегка присолити, по краях – помідори.
2. Огірок і перець нарізати невеликими кубиками, викласти на картоплю.
3. З консервованого тунця злити сік і розібрати рибу виделкою на волокна. Додати каперси, маслини.
4. Для заливки змішати оливкову олію, чорний перець, винний оцет, цукор, гірчицю. Все ретельно збити віночком або в баночці. Залити салат.
5. Яйце нарізати на четвертинки. Викласти на наш салат з консервованим тунцем і овочами з оливковою олією.

Такий салат може бути повноцінним обідом. До того ж готується з доступних продуктів. Смачного!