В Вашингтоне открыли первый ресторан украинской кухни
Шеф-поваром заведения стал Дима Марценюк, до этого возглавлявший нью-йоркский ресторан традиционной украинской кухни Veselka.
![В Вашингтоне открыли первый ресторан украинской кухни В Вашингтоне открыли первый ресторан украинской кухни](https://wsrv.nl/?output=webp&url=www.liga.net/images/general/2023/04/28/20230428212453-9407.jpg&w=620&fit=cover&dpr=2)
В Вашингтоне на Капитолийском холме открыли первый украинский ресторан Ruta. Об этом сообщает местное издание Axios.
Читайте нас в Telegram: главные новости коротко
Шеф-поваром заведения стал Дима Марценюк, до этого возглавлявший нью-йоркский ресторан традиционной украинской кухни Veselka.
![Шеф-повар ресторана Ruta Дима Марценюк](https://www.liga.net/images/general/2023/04/28/20230428211934-7858.jpg)
Меню Ruta не предлагает чего-то сверхъестественного и базируется на классических для Украины блюдах, среди которых:
– борщ (с ребрами или просто с овощами) – $ 14;
– котлета по-киевски – $26;
– бефстроганов – $32;
– деруны – $18;
– вареники – от $9 до $18;
– банош – $22.
"Мы надеемся стать частью ресторанной дипломатии, – говорит Анна Волынец, спикер ресторана Ruta. – Мы хотим быть местом, где можно узнать об украинской культуре и еде, увидеть, как это красиво".
Читайте также