У Вашингтоні відкрили перший ресторан української кухні

У Вашингтоні, на Капітолійському пагорбі, відкрили перший український ресторан Ruta. Про це повідомляє місцеве видання Axios.

Шеф-кухарем закладу став Діма Марценюк, який до цього очолював нью-йоркський ресторан традиційної української кухні Veselka.

Меню Ruta не пропонує чогось надзвичайного і базується на класичних для України стравах, серед яких:

– борщ (з ребрами або просто з овочами) – $14;

– котлета по-київськи – $26;

– бефстроганов – $32;

– деруни – $18;

– вареники – від $9 до $18;

– банош – $22.

"Ми сподіваємося стати частиною ресторанної дипломатії, — каже Анна Волинець, спікерка ресторану Ruta. — Ми хочемо бути місцем, де можна дізнатися про українську культуру та їжу, побачити, як це красиво".