Ідеї меню на весь день: гарбузові панкейки, шпинатний салат, крем-суп та запечений батат

Сніданок: Гарбузові панкейки

Інгредієнти:

• 1,5 склянки борошна;
• 3 ч. ложки розпушувача;
• 2 ст. ложки цукру;
• 1 ч. ложки солі;
• 1 ч. ложки кориці;
• 1/4 ч. ложка меленого мускатного горіха;
• 1/4 ч. ложки меленого імбиру;
• 1 склянка молока;
• 1 склянка гарбузового пюре;
• 2 великих яйця;
• дрібка ваніліну;
• вершкове масло для приготування.

Техніка приготування:

1. У великій мисці збийте борошно, розпушувач, цукор, сіль, корицю, мускатний горіх та імбир.
2. В окремій мисці збийте молоко і гарбузове пюре, потім додайте яйця і ванілін.
3. Додайте вологі інгредієнти до сухих і перемішуйте усе до повного поєднання.
4. Розтопіть вершкове масло на пательні.
5. Коли масло стане пінистим, зменште вогонь до середнього рівня і за допомогою черпака влийте тісто.
6. Смажте, поки на тісті не з'являться бульбашки, потім переверніть і готуйте з іншої сторони до золотистого кольору, ще протягом 3 хвилин.

Смачного!