Куркума може замінити вітамін C у догляді за шкірою – усі її неочевидні переваги

Куркума – рослина, багата на поживні речовини, яка завдяки своєму складу добре підходить для здорового раціону, пише Vogue.

Згідно з дослідженнями, куркумін – активний компонент куркуми – здатен зменшувати й контролювати запалення. Він також сприяє травленню ы допомагає нейтралізувати вільні радикали.

Окрім внутрішнього застосування, куркума також є популярним інгредієнтом у догляді за шкірою, адже має освітлювальні властивості, подібні до вітаміну C.

Додавання куркуми до раціону – у свіжому вигляді чи у формі порошку – забезпечить усі її корисні властивості. Однак слід пам’ятати, що куркумін погано засвоюється організмом, оскільки травна система швидко розщеплює ці сполуки й виводить їх. Для покращення засвоєння куркуму варто поєднувати з чорним перцем, що підвищує її біодоступність, а також із жиром – наприклад, оливковою олією – для оптимального ефекту.