Як зробити декор на паски своїми руками: дев'ять найкращих ідей із фото
Приготування до Великодня – відповідальна пора. Слід не лише прибрати в помешканнях, а й подбати про смачний гарний стіл. Крашанки та паски – основні елементи святкового столу. Без них свята не буде.
Господині заздалегідь готують крашанки та печуть паски. Паска може стати справжньою королевою святкового столу, якщо її оригінально прикрасити. Прикраси з магазину багатьом вже набридли. А от як прикрасити паску з натуральних продуктів, та щоб це було справді вишукано та гарно? Пропонуємо добірку ідей, як прикрасити паску сухофруктами, меренгою, шоколадом тістом.
Білкові прикраси: ідеальна глазур
Часто після приготування паски лишаються білки. Якщо збити білки з цукром до утворення меренги або ж безе, тоді можна прикрасити цією сумішшю паску, а зверху притрусити мигдалевими пластівцями або ж кокосовою стружкою.
З меренги за допомогою кондитерського мішка можна викласти квіти чи розмалювати меренгу у різні кольори й викласти кольоровий букет. Такий візерунок варто підсушувати у духовці за невеликої температури 60-80 градусів протягом трьох годин.
Прикраси на паску з тіста
Найсмачнішою прикрасою буде саме тісто, що лишилося від замісу. З нього можна зробити плетені візерунки. Слід лише викочувати тісто у довгенькі ковбаски, а потім переплітати одна з одною, викладаючи або по колу верхівку паски, або навхрест посередині.
Можна замісити й окреме прісне тісто, що використовується саме для прикрас. Для цього необхідно: 50 мл води, дрібку солі та 120 г борошна. Замісити однорідне тісто і розкатати його. А далі різними формами вирізати листочки й квіти. Також можна використати плетіння, як тонке, так і товстіше.
Прикрасити паски можна посипкою штрейзель. Для її приготування потрібно перетерти по 1 ст. ложці цукру та борошна з 20 г вершкового масла.
Такою посипкою потрібно посипати паски перед випіканням. Можна всю поверхню, а можна утворити візерунки, використовуючи трафарет. Наприклад, вирізати трафарет янгола з паперу і через нього посипати штрейзелем, щоб утворився силует на пасці.
Цукрові прикраси
Для цукрової глазурі пропонуємо рецепт Лілії Цвіт. Відома українська блогерка детально розповідає, як приготувати смачну глазур, що не липне до рук. Така глазур смачна і з нею зручно працювати. Зверху на цю глазур можна використати натертий шоколад. Поєднання чорного з білим буде дуже вишуканим.
Ідеальна глазур на паски від Лілії Цвіт
Медовий декор та декор із сухофруктів
Смачною та корисною прикрасою стане поєднання меду та сухофруктів. Помастивши медом верхівку паски, щоб вона була липкою, зверху можна викладати будь-які сухофрукти: журавлину, родзинки, курагу, горіхи та ін.
Медом можна мастити щедро, щоб утворилися обережні розводи. Із сухофруктів можна утворити візерунки або викласти квіточки. Цей вид декору пасуватиме й для сирних пасок.
Прикраси на паску з маршмелоу
З маршмелоу можна зробити мастику, розтопивши її у мікрохвильовці. Також можна формувати різні візерунки, або нарізати просто ножицями, перед цим їх обдавши окропом та витерши насухо.
Декор із шоколаду
Шоколадні прикраси – безпрограшний варіант. Дуже гарно та смачно. Тут можна використати шоколад та цукерки, а розтопивши плитку шоколаду, отримуємо шоколадну глазур.
Чудовий вигляд має паска, щедро полита шоколадом, а зверху притрушена цукровою пудрою. З шоколаду можна зробити гніздечка пташок, а цукерки використати як яйця.
Декор великодніми пряниками
Якщо паска вже полита глазур’ю або меренгою, можна додати до неї великодні пряники у вигляді яєць або великодніх кроликів.
Свіжі ягоди та фрукти
До меренги або меду можна додати свіжі фрукти та ягоди. Такі прикраси пасують до будь-якого десерту і виглядають дуже вишукано й дорого.
Посипка для пасок
Серед посипок лідером залишається цукрова пудра. Вона підійде для будь-якої паски, для будь-якого тіста. Особливо зручна, коли є багато пасок, а прикрашати їх немає часу.
Натертий шоколад або шоколадна стружка може бути самостійною посипкою, а може бути чудовим доповненням до цукрової пудри або глазурі. Ще для посипки можна використати штрейзель, кокосову стружку, подрібнені горішки або ж мигдалеві пластівці.
Дивіться більше ідей у відео