Євген Клопотенко – один із найвпізнаваніших кулінарних експертів України, співзасновник ресторану "100 років тому вперед", автор кулінарного сайту klopotenko.com та проєкту з покращення культури харчування у школах CultFood.

 "Що у холодильнику" – регулярна рубрика, яка виходить на LIGA.Life. Ми заглядаємо у домашні холодильники рестораторів, експертів із їжі, спортсменів та інших цікавих людей, аби дізнатися про їхні харчові звички.

- Чай, каву?, – питає Євген, запрошуючи на свою невелику, але затишну кухню прохолодним ранком. Заварює чай, до якого додає орегано.

- У мене завжди у холодильнику є трави – базилік, орегано, тим'ян, тархун – підсилювачі смаку. Додайте до будь-якої страви тархун і вона стане значно смачнішою, – каже Євген та показує пакетики з травами, які зберігає у холодильнику. 

Розблокуйте щоб читати далі
Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку
Вже передплатили?