Регулярні відключення світла перевернули роботу закладів з ніг на голову: якщо раніше кав’ярні були місцем для відпочинку та зустрічей з друзями, то сьогодні — перетворились на мініковоркінги та станції "для підзарядки". Тепер їх наповнили фрилансери та "дистанційні" працівники, які вимушені підлаштовуватись до постійних блекаутів.

Такі реалії не завжди грають на руку власникам кав’ярень. Якщо всі столики займуть відвідувачі з ноутбуками, то перспективи заробітку будуть невтішними. Ще більше напруження створюють люди з ноутбуками, які займають столик на тривалий час, замовивши лише одну каву чи десерт. Ресторанному бізнесу і так нелегко в умовах війни, а тут ще й нові перепони. 

Нещодавній інцидент у столичному закладі показав, як бізнесу не слід "реагувати" на відвідувачів з ноутбуками, щоб не зіпсувати свою репутацію. А як тоді поводитись правильно? Очевидно, що нові реалії потребують нових правил поведінки та нового етикету. 

Розблокуйте щоб читати далі
Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку
Вже передплатили?
кав'ярнявідключенняковоркінг