Зміст:
  1. Рецепти сніданків: готуємо смузі з вівсянкою
    1. Смузі з полуницями, бананом та вівсянкою
    2. Кремовий смузі з чорницями, вівсянкою та бананом
    3. Смузі з вівсянки та арахісової пасти
  2. Рецепти корисних перекусів, які можна приготувати за 10 хвилин
    1. Італійський тост
    2. Фаршировані помідори
    3. Солодкі тости
  3. Рецепти супів з різних країн світу: Фінляндія, Іспанія та Греція
    1. Лохікейтто (Фінляндія)
    2. Поррусальда (Іспанія)
    3. Ревіф'я (Греція)
  4. Що приготувати на Щедрий вечір: рецепти вечері
    1. Багата кутя
    2. Свиняча рулька, запечена в рукаві
    3. Млинці з маком
  5. Рецепти десертів: як просто приготувати безе та італійську меренгу
    1. Простий рецепт безе
    2. Італійська меренга
    3. Меренга "Забуте печиво"

Рецепти сніданків: готуємо смузі з вівсянкою

Смузі з полуницями, бананом та вівсянкою

Інгредієнти:

Долучайтесь до нас на Facebook та беріть участь в дискусіях

  • 1 середній заморожений банан;

  • 1 склянка замороженої полуниці;

  • 2 столові ложки вівсяних пластівців;

  • ¼ чашка ванільного білкового порошку (за бажанням);

  • 1 столова ложка арахісового масла;

  • 1 склянка несолодкого мигдального (можна коров’ячого) молока.

Кремовий смузі з чорницями, вівсянкою та бананом

Інгредієнти:

  • ¾ склянки замороженої чорниці (можна замінити чорною смородиною);

  • ½ склянки вівсяних пластівців;

  • 1 великий банан, нарізаний шматочками та заморожений;

  • ½ склянки шпинату;

  • ½ склянки простого нежирного грецького йогурту;

  • 2 столові ложки меду;

  • 1 столова ложка меленого насіння льону;

  • 1 склянка несолодкого мигдального (або коров’ячого) молока.

Смузі з вівсянки та арахісової пасти

Інгредієнти:

  • ¼ склянки вівсяних пластівців;

  • 1 банан, нарізаний шматочками й заморожений;

  • ½ склянки несолодкого мигдального (або коров’ячого) молока;

  • 1 столова ложка арахісового масла;

  • ½ столової ложки кленового сиропу або меду;

  • ½ чайної ложки екстракту ванілі або дрібка ваніліну;

  • ½ чайної ложки меленої кориці;

  • ⅛ чайної ложки солі.

Техніку приготування смузі можна знайти за посиланням.

Ідеї меню на весь день: смузі, швидкі перекуси, національні супи, Щедра вечеря, меренга
Фото: pexels.com

Рецепти корисних перекусів, які можна приготувати за 10 хвилин

Італійський тост

Інгредієнти:

  • 5 цільнозернових крекерів або хлібців;
  • ½ авокадо;
  • 5 оливок;
  • 0,5 середнього помідора.

Фаршировані помідори

Інгредієнти:

  • 2 ст. л. нежирного натурального йогурту;
  • 1 ст. л. майонезу;
  • 1 банка консервованого тунця у власному соку;
  • 1 ч.л. свіжого або сушеного кропу;
  • 4 великі помідори, розрізані навпіл;
  • 4 скибочки вашого улюбленого сиру;
  • перець на ваш смак.

Солодкі тости

Інгредієнти:

  • 1 скибочка цільнозернового хліба;
  • 1 середній банан;
  • 1 ст.л. арахісової пасти.

Рецепти швидких перекусів можна знайти тут.

Ідеї меню на весь день: смузі, швидкі перекуси, національні супи, Щедра вечеря, меренга
Фото: depositphotos.com

Рецепти супів з різних країн світу: Фінляндія, Іспанія та Греція

Лохікейтто (Фінляндія)

Інгредієнти:

  • 40 г вершкового масла;
  • 2 цибулі-порей;
  • 1,5 л води;
  • 1,5 кг картоплі;
  • 1 лавровий лист;
  • 500 г філе лосося;
  • 1 л вершків 30% жирності;
  • 100 г кропу;
  • сіль та чорний перець на ваш смак.

Поррусальда (Іспанія)

Інгредієнти:

  • 1 кг тріски;
  • 4 цибулі-порей;
  • 500 г картоплі;
  • 1 цибуля;
  • 2 моркви;
  • 125 мл сухого вина;
  • 30 мл оливкової олії;
  • сіль та перець на ваш смак.

Ревіф'я (Греція)

Інгредієнти:

  • 500 г нуту;
  • 1 червона цибуля;
  • 1 морква;
  • 1 стебло селери;
  • 3 зубчики часнику;
  • 70 мл оливкової олії;
  • 1 лавровий листок;
  • 1 столова ложка орегано;
  • 1 лимон;
  • 2 столові ложки борошна;
  • 10 г петрушки;
  • сіль та перець на ваш смак.

Техніка приготування обідів можна знайти за посиланням.

Ідеї меню на весь день: смузі, швидкі перекуси, національні супи, Щедра вечеря, меренга
Фото: depositphotos.com

Що приготувати на Щедрий вечір: рецепти вечері

Багата кутя

Інгредієнти:

  • 200 г пшениці;

  • 125 мл вершків;

  • 125 г маку;

  • 50 г чищених горіхів;

  • 50 г родзинок;

  • 1-2 столові ложки коньяку;

  • ваніль;

  • цукор;

  • мед.

Свиняча рулька, запечена в рукаві

Інгредієнти:

  • 1–1 ½ кг свинячої рульки;

  • 4–5 зубчиків часнику;

  • ½ чайної ложки червоного гострого перцю;

  • ¼ чайної ложки меленого чорного перцю;

  • ¼ чайної ложки паприки;

  • ½ чайної ложки чебрецю;

  • ½ чайної ложки розмарину;

  • 1 ½ чайної ложки солі;

  • ½ чайної ложки кінзи;

  • 2–3 столові ложки олії;

  • сіль та перець на смак.

Млинці з маком

Інгредієнти:

  • 2 яйця;

  • 2 склянки молока;

  • 1 склянка борошна;

  • дрібка солі;

  • 2–3 столові ложки вершкового масла;

  • 3 столові ложки цукру.

Техніка приготування Щедрої вечері доступна за посиланням.

Ідеї меню на весь день: смузі, швидкі перекуси, національні супи, Щедра вечеря, меренга
Фото: depositphotos.com

Рецепти десертів: як просто приготувати безе та італійську меренгу

Простий рецепт безе

Інгредієнти:

  • 3 великих яєчних білків кімнатної температури*

  • дрібка солі;

  • ½ склянки цукру;

  • ½ чайної ложки ванільного екстракту або дрібка ваніліну;

  • ¾ склянки цукрової пудри.

Італійська меренга

Інгредієнти:

  • 2 яєчних білки;

  • 1 склянка цукру;

  • ½ склянки води;

  • 1 столова ложка цукрової пудри (не обов’язково).

Меренга "Забуте печиво"

Інгредієнти:

  • 2 яєчних білки;

  • ¼ чайної ложки солі

  • ⅔ склянки цукру;

  • 1 чайна ложка ванілі;

  • 180 г чорного шоколаду (56%).

Рецепти смачних десертів можна прочитати тут.

Ідеї меню на весь день: смузі, швидкі перекуси, національні супи, Щедра вечеря, меренга
Фото: depositphotos.com

Головне фото: depositphotos.com