Поради

Страва дня | Рецепти десертів. Готуємо шоколадний мус з полуницею

11.06.2021, 07:00 • 1 хвилина
Рецепти десертів. Готуємо шоколадний мус з полуницею - Фото
Фото: depositphotos.com

Сезон полуниці у розпалі. Настав час поповнити свою кулінарну книгу ще одним незвичайним рецептом з ягодою.

Спробуйте приготувати ніжний шоколадний мус з полуницею.

Інгредієнти:

Для основи:

  • 2 cклянки шоколадної стружки;
  • 1,5 ст. ложок кокосового масла.

Для мусу:

  • 1,5 cклянки шоколаду;
  • 2 cклянки вершків;
  • 2/3 cклянки цукрової пудри;
  • полуниця для подачі.

Техніка приготування:

  1. Розтопіть шоколадну стружку та кокосову олію. Дайте суміші охолонути протягом 5 хвилин.
  2. Покладіть по 1,5 ст. ложки розтопленого шоколаду в кожну форму для кексів.
  3. Поставте в холодильник до затвердіння на 1 годину.
  4. Тим часом приготуйте мус: розтопіть шоколад. Дайте трошки охолонути.
  5. У середній мисці за допомогою ручного міксера збийте вершки та цукрову пудру до стійких піків (густоти).
  6. Додайте приблизно 2 столові ложки охолодженого розтопленого шоколаду і продовжуйте збивати.
  7. Додайте залишки розтопленого шоколаду і збивайте до повного поєднання. Поставте суміш в холодильник на 1 годину.
  8. Дістаньте формочки для кексів з шоколадною основою.
  9. Помістіть мус у кондитерський мішок, оснащений наконечником у вигляді зірки.
  10. Прикрасьте основу мусом.
  11. Прикрасьте скибочкою полуниці і поставте в холодильник до подачі.

Смачного!

Більше їжі та смачних рецептів – у нашому Телеграм каналі Mood food.

Подбати більше про своє тіло і стати спортивнішими допоможуть як правильне харчування, так і професійні тренери. Наприклад, у мережі Спортлайф. Спортлайф є партнером Ліга.Лайф у матеріалах щодо здорового способу життя. Вони підтримують цю тематику фінансово, однак не втручаються у редакційні матеріали.
Альона Низовець
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl+Enter.

Комментарі

Останні новини