Зеленська оголосила про завершення першого етапу реформи харчування у школах і дитсадках

Перша леді Олена Зеленська заявила, що перший етап реформування шкільного харчування – оновлення нормативної бази – успішно завершено.

"Останній і найважливіший документ, Норми та Порядок організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, 24 березня був затверджений постановою Кабінету Міністрів України, а вчора – офіційно опублікований", – повідомила дружина президента у Фейсбуці.

Згідно з документом, усі шкільні заклади з 1 вересня 2021 року зобов’язані:

• Зменшити кількість цукру у 2-2,5 раза – до 7,5 г на один прийом їжі;
• Збільшити кількість фруктів до 100 г на один прийом їжі;
• Зменшити кількість хліба на 1 прийом їжі з 60-80 г до 30-50 г;
• Збільшити кількість м’яса так, щоб протягом п’ятиденного робочого тижня при одноразовому харчуванні забезпечити дві порції м’яса по 70 г, 100 г або 120 г кожна, залежно від віку дітей;
• Збільшити кількість молочних продуктів при формуванні меню.

За її словами, раніше кількість молока та кисломолочних продуктів на тиждень становила 100 мл, також було передбачено 100 г сиру кисломолочного та 30 г сметани.

Додає: нові норми передбачають наявність однієї порції молока або молочних продуктів щодня, а саме: 200 мл молока або 125 мл йогурту чи кефіру, або 125 г сиру кисломолочного, або 75 г сиру м’якого, або 15 г сиру твердого, або 25 г сметани на вибір.

"Незабаром ми презентуємо оновлене меню для шкіл. Його буде розроблено з урахуванням усіх вимог та нормативів", – додала Олена Зеленська.

Читайте також:"Ні" сосискам, цукру та солі. Як змінюється шкільне меню з новим санрегламентом в Україні