До України завітав кулінарний експерт та засновник Міжнародної гастрономічної конференції Gastromasa Гьокмен Сьозен. Приїхав він на запрошення українських шеф-кухарів Євгена Клопотенка та Ігоря Мезенцева. Гастромандрівка та знайомство з ресторанною культурою Києва тривала чотири дні. Ось його враження.

Борщ – український

Я багато подорожую світом, але в Україні вперше. Хотів пізнати вашу країну без стереотипів, тому спеціально не шукав ніякої інформації.

Розблокуйте щоб читати далі
Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку
Вже передплатили?

Хочете стати колумністом LIGA.net – пишіть нам на пошту. Але спершу, будь ласка, ознайомтесь із нашими вимогами до колонок.

Статті, що публікуються в розділі "Думки", відображають точку зору автора і можуть не збігатися з позицією редакції LIGA.net