Интервальное голодание может увеличить риск преждевременной смерти — исследование
Команда ученых из Китая провела новое исследование, которое обнаружило, что ограничение в пище более 16 часов в день связано с серьезными долгосрочными последствиями, которые могут повлечь за собой сердечно-сосудистые заболевания и раннюю смерть. Исследование было опубликовано в American Heart Association's.
Интервальное голодание – одна из форм популярного диетического вмешательства, при котором пищу потребляют в пределах восьми часов в день или меньше, а остальное время, около 16 часов в день, голодают.
По словам исследователей, некоторые люди придерживаются этой экстремальной формы диеты под контролем, чтобы решить определенные проблемы со здоровьем. Однако многие злоупотребляют диетой и используют голодовку как способ быстрого похудения без медицинской консультации.
Ученые провели исследование, где проанализировали данные более 20 000 взрослых американцев, участвовавших в Национальном исследовании здоровья и питания страны в 2003-2018 годах. Но сравнили их со статусом смертности на декабрь 2019 года.
"Мы обнаружили, что люди, которые соблюдали интервальное голодание, имели высокую смертность от сердечно-сосудистых заболеваний", – говорит эпидемиолог Виктор Чжун из Шанхайского университета Цзяо Тонг.
Анализ показал, что люди, которые ограничивали свой дневной прием пищи до восьми часов или менее, имели на 91% более высокий риск смерти из-за сердечно-сосудистых заболеваний.
Для людей с уже имеющимися сердечно-сосудистыми заболеваниями ограничения приема пищи от 10 часов в день увеличивали риск смертности на 66% от сердечных заболеваний или инсульта.
Для людей, страдающих раком, прием пищи в течение 16 часов или более в течение дня был связан со снижением риска смерти от рака.
"Хотя исследование и выявило связь между голоданием и заболеваниями сердца, это не означает, что ограничение в пище может повлечь за собой сердечно-сосудистую смерть", – объясняет Чжун.
По словам исследователей, результаты исследования должны побуждать более осторожный индивидуальный подход к диетическим рекомендациям, гарантируя, что они согласованы с состоянием здоровья человека и медицинскими рекомендациями.
