Сахарозаменители не помогают похудеть и могут привести к "нежелательным эффектам" — ВОЗ
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) выпустила новые рекомендации по употреблению сахарозаменителей. Специалисты рекомендуют не использовать заменители сахара для похудения или снижения риска заболеваний, связанных с сердцем и диабетом.
В ВОЗ говорят, что использование сахарозаменителей не приносит никакой пользы в долгосрочной перспективе относительно уменьшения жира в организме у взрослых или детей.
"Замена сахара сахарозаменителями не помогает контролировать вес в долгосрочной перспективе. Людям нужно рассмотреть другие способы, например, потреблять пищу с природными сахарами — те же фрукты, или несладкая пища и напитки. Сахарозаменители не имеют никакой пищевой ценности", — говорит Франческо Бранка, директор ВОЗ по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов.
Результаты исследования, проведенных учеными, свидетельствуют: длительное употребление заменителей сахара может привести к нежелательным эффектам: это повышенный риск диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний и смертности у взрослых.
Рекомендация ВОЗ касается искусственных сахарозаменителей, таких как ацесульфам K, аспартам, адвантам, цикламаты, неотам, сахарин, сукралоза.
В частности, в список включены не только искусственные подсластители, но и природные, такие как стевия и ее производные.
Диетологи отмечают, что сахарозаменители часто плохо переносятся в желудочно-кишечном тракте и приводят к вздутию живота и диарее.
Кроме того, многие заменители сахара значительно слаще столового сахара, что притупляет вкусовые рецепторы. А как следствие, людям нужно потреблять все более сладкие продукты, чтобы насладиться едой.
Рекомендация касается всех людей, за исключением лиц с уже имеющимся диабетом. Поскольку это исследование не анализировало влияние сахарозаменителей на людях, уже болеющих сахарным диабетом, говорит регистрированный диетолог Эбигейл Бассон.
А также эти рекомендации от ВОЗ не распространяются на продукты личной гигиены, содержащие сахарозаменители: зубную пасту, крем для кожи и лекарства.
