Три суперфуда для сердца, которые уменьшат риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Гезер Годсон Пай – диетолог Центра профилактики сердечно-сосудистых заболеваний NYU Langone Heart – утверждает, что питание играет ключевую роль в риске развития сердечно-сосудистых заболеваний, ведь влияет на такие показатели, как артериальное давление, уровень холестерина, сахара в крови, воспалительные процессы и массу тела.

Vogue делится подборкой продуктов, способствующих здоровью сердца.

Эксперт уверяет, что ключ к сохранению здоровья сердца – это снижение потребления жиров, поскольку те связаны с уровнем липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) – "плохого" холестерина. В свою очередь, высокий уровень ЛПНП – один из главных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

"Чем больше насыщенных жиров в рационе – тем выше уровень ЛПНП. Уменьшение же их потребления – эффективный метод контроля этих показателей и общего уровня холестерина", – говорит Пай.

Диетолог советует избегать или ограничить потребление жареных блюд, сладкой выпечки и продуктов с добавленным сахаром, насыщенными жирами, натрием или чрезмерно обработанными ингредиентами, поскольку они могут вызвать воспаление и повышение артериального давления. Вместо этого предлагает обратить внимание на овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, продукты с нежирным белком и полезными жирами.

Продукты для здоровья сердца:

Авокадо – источник пищевых волокон, калия, магния, ненасыщенных жирных кислот и фитонутриентов. По словам Пай, все эти вещества играют важную роль в профилактике сердечных заболеваний.

Согласно исследованиям, две порции авокадо в неделю могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 16%, а ишемической болезни сердца – на 21%.

Семена чиа – не только улучшает состояние кожи, но и снижает уровень кортизола. Кроме того, оно также богато альфа-линоленовой кислотой (ALA) – растительной формой омега-3, которая может уменьшать воспаление. ALA также улучшает липидный профиль, снижая риск инфарктов и инсультов.

Семена льна – суперфуд для сердца, содержащий растворимые волокна и ALA, которые снижают уровень ЛПНП, поддерживают здоровый уровень сахара в крови и питают полезные бактерии в кишечнике.