Вяжущий эффект. Все о хурме: калорийность, полезные свойства и рецепт

В октябре уже кое-где на прилавках магазинов появляются яркие оранжевые плоды – хурма. Она созревает в конце осени и может оставаться на деревьях до зимы. Чем ближе к морозам, тем больше выбор хурмы: шароны, корольки. Какой бы вид вы ни выбрали, главное, чтобы плод был сладким и не слишком вяжущим.

Хурму едят отдельно как фрукт (хотя это ягода), сушат и добавляют в блюда, например, в десерт или салат. Этот фрукт настолько популярен не только благодаря своим вкусовым качествам, но и полезным свойствам.

Питательная ценность

По данным Nutrition Data, в 100 г хурмі содержится: