Не покупайте диетические добавки, а загляните в холодильник. Как есть и получать витамины

Еда – топливо для человека. Однако калории – не единственное, что помогает организму работать. Не менее важны витамины и минералы. Их дефицит может привести к высыпаниям, шелушению и сухости кожи, плохому самочувствию, быстрому старению, заболеваниям кишечника, печени и мозга, когнитивным нарушениям и главное – снижению продолжительности жизни.

Но не спешите заказывать витамины в таблетированной форме.

Врач-диетолог Евгения Розум объяснила LIGA.Life, почему лучше получать витамины и минералы из пищи, как улучшить их усвоение и что может помешать.