Цените мультиварку и микроволновку: как готовить еду, чтобы тратить меньше электричества

Из-за атак России на всю территорию Украины страну ждут плановые отключения света, чтобы энергосеть выдержала. Это значит, что украинцам следует также научиться экономить электроэнергию, в частности во время приготовления еды.

Как это сделать, в статье биолога и медицинской журналистки Дарьи Озерной для LIGA.Life. Дарья практикует описанные ею советы не первый год.

На чем лучше готовить

Эффективность теплообмена между продуктами и энергоносителем – мультиваркой, индукционной плитой, микроволновой печью и т.п. – зависит от площади теплообмена, теплопроводности среды, массы продуктов, посуды, техники, способа теплообмена и давления.