Идеальная индейка на Рождество: рецепт от Гордона Рамзи

Запеченная индейка традиционно считается главным блюдом зимних праздников, однако приготовить ее сочной и ароматной непросто. Часто мясо получается сухим, и именно поэтому кулинары ищут способы усовершенствовать рецепт. Известный шеф-повар Гордон Рамзи, обладатель восьми звезд "Мишлен", рассказывает о своем способе приготовления, который поможет достичь желаемого результата во время праздничных застолий. Об этом пишет The Independent.