Ідеальна індичка на Різдво: рецепт від Гордона Рамзі

Запечена індичка традиційно вважається головною стравою зимових свят, проте приготувати її соковитою та ароматною непросто. Часто м’ясо виходить сухим, і саме тому кулінари шукають способи вдосконалити рецепт. Відомий шеф-кухар Гордон Рамзі, власник восьми зірок "Мішлен", розповідає про свій спосіб приготування, який допоможе досягти бажаного результату під час святкових застіль. Про це пише The Independent.