Самые яркие кулинарные тренды TikTok-2025: от кебабов до десерт-боулов

В 2025 году TikTok оставался одной из главных площадок для распространения пищевых трендов, хотя новых вирусных идей появилось немного. Популярные темы прошлых лет, в частности дубайский шоколад, мороженое из творога и "girl dinner", продолжали доминировать. Несмотря на это, несколько новых кулинарных направлений привлекли внимание контент-креаторов, которые по запросу HuffPost назвали четыре главных тренда года.КебабВ 2025 году кебабы, в частности турецкие донеры, стали популярным трендом в TikTok. Пользователи активно делились рецептами и советами по заведениям, где их можно попробовать. По словам эксперта по вопросам здоровья Дж. Дж. Вирджин, кебабы привлекли внимание благодаря высокому содержанию белка, простоте приготовления и удобству как перекус на вечеринках.@alinabadrudin Homemade Döner Kebab 🇹🇷🌯 Inspired by @MezeMike #döner #kebab #turkishfood #glutenfreerecipes ♬ original sound – AlinaШеф-повар Эби Чешир, автор популярного аккаунта @AbbyInTheGalley с более 1,5 миллиона подписчиков в TikTok, отметила успех видео с советами, как приготовить донер-кебаб дома без специального оборудования. Она одобрила лайфхак 2025 года: приправленный фарш распределяют на пергаменте, сворачивают рулетом и запекают, получая вкус и текстуру традиционного донера. По ее мнению, это простой и изобретательный способ сделать ресторанное блюдо доступным для домашней кухни.Чипсы из лука и сыраВ прошлом году популярность получил также простой снек из двух ингредиентов – чипсы из луковых колец, опубликованные пользователем @hungryhappens. Тренд получил положительные отзывы, в частности от шеф-повара Юмны Джавад. "Я думаю, этот тренд "выстрелил", потому что идеально сочетает простоту, низкое содержание углеводов и чрезвычайную хрусткость – и все это всего из нескольких ингредиентов", – отметила она.Читайте такжеКак перезапустить январь: питательные рецепты, поддерживающие здоровье и комфортНемаловажную роль в популярности сыграло и визуальное оформление: момент с золотистым, расплавленным сыром хорошо воспринимается в видео и привлекает аудиторию.@hungryhappens 2 Ingredient Onion Ring Chips 🧅 full recipe is on my site: HungryHappens.Net #lowcarb ♬ original sound – STELLA DRIVASPhilly CheesesteaksФирменный сэндвич Филадельфии – тонко нарезанный стейк в удлиненной булке с сыром Cheez Whiz или сочетанием американского и проволоне- сыров также стал хитом года.Его популярность дополнительно возросла после того, как Брэдли Купер присоединился к нью-йоркскому заведению Danny &amp; Coop's Cheesesteaks. "Креатор за креатором в Нью-Йорке снимали контент об этом, и если они и не преувеличивали ради просмотров, то все действительно выглядели влюбленными в эти сэндвичи. Они буквально заполонили мой FYP в течение лета", – рассказал Джордан Кертис, автор проекта HotEatsCoolFeets.Йогуртовые боулы с шоколадной оболочкойЭти десерт-боулы предлагают более здоровую альтернативу ванильному мороженому с шоколадной глазурью. Их готовят из греческого йогурта, смешанного с арахисовым маслом или медом, добавляют гранолу, орехи или фрукты, покрывают соусом из темного шоколада и кокосового масла, замораживают и подают, разбивая шоколадную оболочку.@broccyourbody My hyper fixation dessert/snack. This combo is ELITE 👌🏼 20 grams of protein too! Ingredients: 3/4 cup Greek yogurt 1 tablespoon almond butter 2 teaspoons honey 1 teaspoon cinnamon 3 tablespoons granola 3 strawberries, stems removed and diced Chocolate shell: 3 tablespoons chocolate chips 1/2 teaspoon coconut oil Flakey salt to top Instructions: In a small bowl, combine Greek yogurt, almond butter, honey and cinnamon. Once fully combined, stir in the granola and strawberries. For the chocolate shell, melt the chocolate and coconut oil in the microwave at 50% power at 20 second increments, stirring in between, until you can stir the chocolate smooth. You can also melt the chocolate on the stove top using a double broiler (or place a mixing bowl on top of a saucepan filled halfway with water over medium heat). Pour the melted chocolate over the yogurt and rotate to fully coat the top of the yogurt. Add a pinch of flakey sea salt and freeze for 5-10 minutes until the shell has hardened. Enjoy! #broccyourbody #brocctok #easyrecipe #healthydessert #easydessert #highprotein #highproteindessert #chocolate #strawberry ♬ original sound – broccyourbodyФуд-блогер Эмми Клинтон (@EntirelyEmmy), которая имеет более 23 000 подписчиков в Instagram, тоже отметила популярность десерт-боулов с йогуртом. Она отметила универсальность продукта, возможность добавлять различные ингредиенты и его густую текстуру, которая создает ощущение роскоши и одновременно обеспечивает белковую ценность. По ее словам, эти боулы яркие, визуально привлекательные и демонстрируют креативность здорового питания.