Вкусный и питательный завтрак за пять минут: рецепт лаваша с сыром
Лаваш можно использовать для любых блюд: соленых или сладких. Он отлично подойдет для приготовления завтрака на скорую руку или вкусного сытного ужина. Один из любимых рецептов – лаваш с сыром и зеленью. Это блюдо могут приготовить даже дети, а вкусно будет всем.
Однако чтобы блюдо имело вид и вкус, как в ресторане, нужно знать несколько секретов. Своими лайфхаками приготовления лаваша с сыром поделился автор кулинарного YouTube-канала Иван Янюк. Это будет очень сытно, полезно и вкусно.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- лаваш – 2 шт.;
- зеленый лук – пучок;
- петрушка – пучок;
- помидор – 1 шт.;
- сливочное масло – 10 г;
- моцарелла – 150 г;
- шпинат – 30 г.
Можно использовать и другой твердый сыр, который вам больше всего нравится. Для начала следует подготовить все составляющие.
1. Измельчить зелень: петрушку и зеленый лук.
2. Натереть сыр на мелкую терку.
3. Порезать дольками помидор.
4. На сковороду бросить кусочек сливочного масла и включить огонь.
5. Когда масло растопится, выложить лаваш и убавить огонь.
6. Разбить три сырых яйца сверху на лаваш. Посолить, поперчить и размешать яйца вилкой.
7. Бросить на сковороду измельченную зелень.
8. Через пару минут выложить шпинат и сверху – помидоры.
9. Посолить помидоры и добавить натертый сыр. Немного сыра нужно оставить.
10. Накрыть сверху вторым лавашем и слегка прижать его.
11. Через пару минут все вместе перевернуть лопаткой.
12. Поджаренный лаваш посыпать сверху остатками сыра.
13. Накрыть крышкой и оставить на небольшом огне на пару минут.
14. Когда сыр сверху расплавился – вынуть блюдо лопаткой на тарелку.
Готовое блюдо можно слегка посыпать зеленью для декора, и быстрый завтрак готов. Приятного аппетита!
