Коктейлі, салати та закуски з кавуна. Які новинки пропонують українські заклади

В Україні триває сезон кавунів, який цьогоріч розпочався на чотири тижні раніше. З середини липня ціни на ринку обвалилися, а імпортні пропозиції витіснили локальні виробники баштанних. На зміни відреагували кафе, бари та ресторани, які інтегрували кавуни в сезонні меню. 

Які нові страви та напої з кавуном пропонують цього літа заклади України та скільки ще сезонні позиції триматимуться у меню? Про це LIGA.Life запитала у представників українських ресторанів, кафе та барів. 

Лимонад, матча, спрітц. Напої з кавуном

Кавуновий сезон у деяких українських закладах розпочався ще в червні. Спершу в меню з’явилися кавунові лимонади, згодом — фреші, коктейлі, салати та закуски.